材料
# v) Q: ] A0 N" U8 vwww2.tvboxnow.com免治牛肉 50克、粉絲 150克、葱花/郫縣豆瓣醬各 10克、薑茸/蒜茸各 8克、雞湯 300毫升、老抽 1湯匙、紹興酒 10毫升、麻油 2茶匙. |# W# I% `3 U) G$ q1 W& v
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' _4 @8 q" R$ _, qwww2.tvboxnow.com做法
) }. N: i2 x/ @5 ntvb now,tvbnow,bttvb1.粉絲用清水浸軟，盛起瀝水備用。
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: `4 B' _1 x+ p6 r# c4 Wwww2.tvboxnow.com2.開中火，燒熱鑊落油，加入牛肉煸熟。
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3.下豆瓣醬、蒜茸、薑茸炒香，灒入紹興酒、雞湯、粉絲、老抽，用中火煮至略為乾身。
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4.最後加入麻油、葱花炒勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w$ [ w: k. D9 J" d
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5 q% G0 o v9 O* `. j3 W8 _公仔箱論壇貼士
# f" Q7 j( P& K+ I9 R, Qtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬要用四川郫縣出產的，就最正宗，味道會更香，在舊式雜貨店就能買到。
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發表於 2011-3-30 05:16 AM
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