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制作工艺：烧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]4 A' X2 U$ i; Q3 \
6 a; {$ g- J4 m$ _ r; }$ ctvb now,tvbnow,bttvb口味：色鲜味浓+ }) x6 M; ~. N$ G: k
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主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克 柿子椒 50克。料酒 15克 盐 8克 鸡精 3克 生抽 10克 老抽 15克 八角 10克 桂皮 5克 大蒜（白皮） 15克 辣椒(红、尖、干) 5克 花生油 75克 姜 15克 各适量。
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操 作:
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$ w- l6 n$ {1 M" g+ o公仔箱論壇1. 鸭肉洗净斩块；
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6 ~8 ^9 v4 F: e f3 j2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；
6 k; ]+ |, E' u4 l+ a; n1 G, t- |- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( t% q; Z- w$ B9 B4 [$ s1 ?3. 洋葱、青、红椒洗净；5 W w# {9 r; [/ Y4 [
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4. 姜、洋葱擦成细丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {: k+ S. @: ?
' S' M" j! T& P5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；
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6. 蒜拍碎切成末；9 M; }5 h3 W8 d" e5 U7 y! T/ Y
w( Y8 `3 D: g7 A# E9 e7 }; b- W# rwww2.tvboxnow.com7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；! [: w' G& \( O7 F% \& h
8 V/ e6 w4 a! W9 H w公仔箱論壇8. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；
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7 \+ ^3 v. z! r X6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；( a( G7 f7 O3 t/ d+ }9 d/ t
9 D/ g% [0 X* S5 V7 jwww2.tvboxnow.com10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；www2.tvboxnow.com3 r: ?: d$ }; p( b- P
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11. 炒均后加入水没过鸭肉；
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12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；
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3 P! [( w3 ?1 C$ X+ o9 w, U13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。 + b. G# M! c/ _: A) T
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發表於 2011-3-30 07:40 AM
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