材料www2.tvboxnow.com! m& M0 e+ b& E' a: ~! P1 x# ]
帶骨雞髀 3隻、豉油 1/3杯、糖 2至 3湯匙、葱（切段） 4條、薑 4片、蒜頭 1粒、現磨小豆蔻粉/海鹽各少許、馬來西亞黑甜豉油 1/2茶匙、水 1/4杯、芫荽 1束、紅蘿蔔（切塊）/白蘿蔔（切塊）各 150克公仔箱論壇* `1 `2 [$ e" B3 O5 T
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, U- ^' T4 |; U- ~公仔箱論壇做法
6 c: z+ V' v6 G" E' ?' @www2.tvboxnow.com1.鍋中加油，下葱段、薑、蒜頭爆香，下糖略炒後，加豉油、黑甜豉油、小豆蔻粉、海鹽和水，煮滾後，加入雞髀和紅白蘿蔔。
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& h( d: O8 n9 v/ E: n% | c0 m1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待再滾起後冚蓋，放入預熱至 180℃焗爐，焗 40分鐘，中途可將雞髀略翻動。
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3.將鍋取出後加上芫荽便可。
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; q2 w) O8 U4 \- ^* G+ L' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挑戰; A- B% y5 e9 g4 @2 W5 Q5 a
後感如果沒有馬來西亞黑甜豉油，可用老抽或蠔油代替，不過色澤會較淡。' b. K: @9 q; a2 c- C
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發表於 2011-3-31 05:12 AM
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