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功效：滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。tvb now,tvbnow,bttvb" Y+ j+ e) [. o3 ^
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做法：
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1. 鱿鱼剖开去内脏和黑膜，洗净沥干，打斜刀面在鱿鱼内面切出一道道平行的刀纹，深度为肉厚的3/4；把鱿鱼旋转90°，再次切出一道道平行的刀纹，接着切成约长5厘米、宽3厘米的条；& @+ @! ~) p5 z" u. a! H
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" o' p' s( t! S0 g( _7 z- V公仔箱論壇2. 虾洗净（先放冰箱急冻室冻半小时，易剥壳），轻轻把头掰下，可看到有虾线相连，轻扯，即可把虾线也拔出，接着剥壳。剥好的虾肉用淀粉抓匀后用水冲干净，重复一次，这样虾肉较爽滑；
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3. 番茄洗净去蒂，其中两个用搅拌机打成泥，剩下两个每个切6瓣；大蒜切成末；公仔箱論壇 }, `# G i: N" A: P
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9 L3 C" W" x% @www2.tvboxnow.com4. 热锅放黄油，融化后爆香蒜末，倒入番茄泥翻炒两分钟；
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a/ x1 T J8 H- ~) {tvb now,tvbnow,bttvb5. 倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分钟，中间要搅拌几下；
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' z. J1 |/ ^) S8 Z4 twww2.tvboxnow.com6. 最后放入鱿鱼、虾仁煮熟，下柠檬汁、白砂糖和盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 h* W1 J v6 p6 h5 c) d# p
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發表於 2011-3-31 02:50 PM
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