[中式食譜] 豉汁蒸排骨

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* r' C2 l8 m8 s6 }口味：鲜香可口
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( J% g1 N9 F4 R3 Q% Y主料：排骨12兩、蒜頭、豆豉、紅椒和薑各少許、蠔油1/2大匙、醬油2小匙、玉米粉和老抽(重味醬油)各1小匙、胡椒粉和麻油各少許。: d  r( a! L. r7 S

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# \" k/ Z" |* L& ~# N& a(1)排骨剁小塊洗淨，瀝乾水分，放在大湯碗裡備用。
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- L- O, |$ p" V7 k) A(2)將蒜頭、豆豉、紅椒和薑剁碎後，放入鍋中炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N& o% Y/ x4 h6 Y3 d# w8 z/ w
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(3)將炒香的作法(2)與排骨攪拌勻和，再加入調味料。www2.tvboxnow.com  i3 b) v0 A0 l

# W% P+ w: T! {# i5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)排骨、香料拌均勻後，放在一平盤上，大火蒸約10分鐘即可。
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