[中式食譜] 菠菜鸡煲

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特点：汤汁浓郁、口味鲜美
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6 ]) x! f) B' v6 C原料：鸡半只、冬菇仔半两、干葱六两、姜数片、菠菜五两、甘笋数片、蚝油一汤匙半、生抽一汤匙、糖半茶匙、生粉半汤匙、油一汤匙、盐适量! A9 z. f- [2 U2 V& \

  s5 l# V" x  t* _! u8 i2 Q公仔箱論壇制作过程tvb now,tvbnow,bttvb: V, Z$ j& U1 [0 ~) G5 \

( \* J8 D- V- t8 x公仔箱論壇1. 菠菜洗净，切短段放在煲仔内，干葱撕去红衣，洗净滴干水，冬菇净软去脚抹干，鸡洗净抹干水，斩块，加腌料腌十分钟，泡油；公仔箱論壇* c# p3 n; A5 _$ r0 w& N

8 u9 M7 @4 d! z. Z公仔箱論壇2. 放入二汤匙油，爆香干葱、姜，加入鸡、冬菇及蚝油再爆片刻，下料酒，下调味及甘笋，不停炒动，煮至鸡熟，铲起放在菠菜上，煲滚即可。www2.tvboxnow.com, l( K2 V& _0 z5 X/ u