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/ X& g7 ~& n6 \3 k) W3 g: U一、原料：桂鱼、花香藕、盐、料酒等。
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二、制作：公仔箱論壇5 N" H4 S; O& y6 C6 e) `, Q1 D, _
1 |- N) X% Z7 X' f% M. j" K# Owww2.tvboxnow.com将桂鱼留头、尾，鱼肉剁成泥，加入配料、调料，制成鱼馅。
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# I& ~; N. t( F+ @www2.tvboxnow.com藕切成粗条，拍干淀粉待用。& [3 T$ _- ^% B0 e5 K9 q3 u
: L5 ]% I5 i) i* w) l: w( G* L鱼头、尾洗净腌入味，拍干粉下入油锅炸成熟色微黄，捞起沥油，放在盆的两头，再将鱼馅包在藕条上，沾上面包糠，入油锅炸熟，色微黄，取出沥油，装盘，带花椒盐蕃茄汁佐食。
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發表於 2011-4-1 08:03 AM
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