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! g* Y" j2 T, G" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：金鳕鱼扒(1块，300克)、葱(1根)、蒜(2瓣)、姜(8片)
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调料：油(3汤匙)、米酒(1汤匙)、蒜蓉辣椒酱(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)9 J& P) u# ]* ~6 I V" K' Q
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1 葱白切成末，葱青切成葱花；蒜拍扁剁成末，姜切成片。www2.tvboxnow.com9 y; Q! `% G; U* i7 ] R
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2 金鳕鱼扒用淡盐水解冻，洗净拭干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H" n0 S! F( p( o/ Q e& G
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+ O0 J5 R1 u/ y$ q8 a. j* R' E3 取一空碟，铺上一层姜片，放入金鳕鱼扒，淋上1汤匙米酒，涂抹均匀备用。www2.tvboxnow.com) n6 g9 m) [$ ]; G7 K3 Y* J( F
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4 烧开锅内的水，放入金鳕鱼扒，加盖开大火清蒸5分钟，熄火续焖3分钟。
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0 P. b5 J. s1 j* r' b' U$ A公仔箱論壇5 取出蒸熟的金鳕鱼扒，倒掉碟中的汤汁，去掉姜片。 tvb now,tvbnow,bttvb* Y" z' v Y) _9 ^0 N/ Q% B
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6 烧热3汤匙油，以小火炒香蒜末和葱末，加入1汤匙蒜蓉辣椒酱、1/4汤匙白糖和1/5汤匙白胡椒粉调味，熄火洒入葱花炒匀。) e m( E; m+ o" V/ N, J
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7 将蒜蓉辣椒汁淋在金鳕鱼扒上，即可上桌。6 k' i' s$ q3 u9 w0 N
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發表於 2011-4-2 05:34 PM
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