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$ n9 y1 G3 {, x6 W: Z3 v$ V; Owww2.tvboxnow.com材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)
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( D% y- Q5 M6 E2 w# J7 m- Z5 N酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙) c/ k o/ Y) B- J. E
5 M- Z6 J9 {4 ~ E. o) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, f% h: p' d4 s6 P9 d$ F. Q
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1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。tvb now,tvbnow,bttvb% U* o h3 w$ D3 G6 Y" u- x$ @9 N
* C. D1 d9 \$ B8 n+ p+ i% o& ~2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。
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3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。www2.tvboxnow.com5 ^1 p3 S! H2 U7 \7 ?- z1 k
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4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。
6 o$ g, e& T xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ O: Y1 F2 i2 N9 [: Z2 j& e$ D5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。 9 c% d. i5 {$ ^* v
. R' d0 m$ g) M, }8 x5 X# M: B# E8 \公仔箱論壇6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。
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7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。
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發表於 2011-4-2 05:40 PM
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