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U8 x# l; f- y& e( Z+ u' H" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：茄子(1根)、红椒(半只)、青椒(半只)、葱(1根)、姜(2片)、熟白芝麻(2汤匙)
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. W% W2 w, \7 K. L4 @, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱汁：山西老陈醋(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、麻油(1汤匙)、辣椒油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)
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1 茄子洗净切去头尾，在中间划入一刀(别切断)。公仔箱論壇9 f& C& f) }: ^" Z/ f3 V7 S5 P
x$ w/ D: ?, ?: P7 ^5 |2 烧开锅内的水，放入茄子，加盖开大火隔水清蒸15分钟，取出摊凉。
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1 A6 h9 j$ E- y, x3 青红椒去蒂和籽，切成细丝；葱姜也切成细丝。www2.tvboxnow.com' y, }9 E/ ~& p" T5 G/ v7 }
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4 取一空碗，加入2汤匙山西老陈醋、1汤匙海天海鲜酱油、1汤匙麻油、2汤匙辣椒油、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖，调匀成酱汁。
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! t6 X" ^0 @4 e: y# k; {# W5 分开蒸熟的茄子，茄肉撕成条状，排放于盘中，茄皮弃之。 7 ]: j4 p# F$ Z f D. e. g
# f4 m1 L2 a- y4 R' Q C. m8 E; e/ T6 先铺上一层葱姜丝，再放入一层青红椒丝。, e1 D6 p- O9 C
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7 将酱汁淋在茄条上，洒上熟白芝麻，即可上桌。 `: l$ s0 z) s' f4 z
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發表於 2011-4-2 05:40 PM
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