材料
4 c; ?: T. c& i$ |3 |1 T& G5 X5 a( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔（切粒） 300克、蘋果（切茸） 1/4個、車厘茄 4粒、蝦仁 4隻、西蘭花 4朵、菠蘿 2片、青瓜適量、甘笋條 4條、士多啤梨少許公仔箱論壇9 M0 `3 p$ [ K6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L+ F4 \, q! z: e( @
調味料
4 p, [5 n0 ]" l7 B% a5 ~2 P; Gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶/蘋果醬油/沙律醬各 2湯匙、胡椒粉少許、牛油 20克
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+ l1 k0 _% s; I3 e1 c做法公仔箱論壇3 R2 f6 m0 n. F3 o/ v. A& h
1.燒滾水，下西蘭花灼熟，盛起；將蝦仁灼熟，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _2 s; O7 F8 O! ~
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2.車厘茄一開二備用。" w2 v1 j4 A a3 Y( ?! L
4 T5 v6 K' d( m3.燒滾水，將薯仔隔水蒸 10分鐘至熟取出，加入牛油拌勻，然後下鮮奶、沙律醬拌勻後，下蘋果醬油、胡椒粉略壓成茸。
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4.將蘋果茸加入薯茸內混合，雙手沾上少許水，舀出約 1/4份薯茸搓成球狀，在薯茸上插上西蘭花扮頭髮。! L# G7 T& }; L* w" P
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5.再放上車厘茄做眼，蝦仁做嘴巴即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n: `, F+ `+ t( i8 l4 T5 R( y
* [' }1 f1 G/ C" H) B, a公仔箱論壇6.薯茸頭上碟，將士多啤梨、青瓜、菠蘿、甘笋伴碟即可。4 s! H) p% M ^1 S, A0 p
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貼士
% x ]# [8 h/ Z, |" Y" Ltvb now,tvbnow,bttvb薯仔完全壓爛後入口會比較滑，若不完全壓爛，吃下會更有口感。tvb now,tvbnow,bttvb- G* E0 E. _% O2 D- H" S6 S
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發表於 2011-4-4 06:30 AM
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發表於 2011-8-6 02:09 AM
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