材料: _( v5 E6 H' }& B- K% V
太子笋（罐頭） 20條、臘肉皮（肥膏部份） 6片、葱（切段） 2條、葱頭（切碎） 2粒、雞湯 2碗、蠔油/糖/老抽各 1茶匙、麻油 2茶匙. J7 ]) N. ?8 p3 z; W7 E! ?8 v
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做法
/ f! h( C7 v$ s; j. t公仔箱論壇1.開中火，鑊中加少許油，下臘肉皮爆香，加葱和葱頭繼續爆香。www2.tvboxnow.com5 K% H& t4 M+ F" o
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2.鑊中加雞湯，下太子笋、蠔油、糖和老抽，煮滾後收細火燜煮 25分鐘。
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3.燜至醬汁收乾後，加入麻油拌勻，可熱食或凉食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S7 ^3 N0 `$ T0 C9 [% H* }
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貼士
( P, l. D+ O5 r) H5 J$ ?; b8 [www2.tvboxnow.com不用臘肉，也可以改用較肥的臘鴨油。
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發表於 2011-4-7 06:48 AM
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