材料www2.tvboxnow.com3 u0 e2 E6 X# c% K+ x8 C% L
冬笋（罐頭） 5両、冬菇（烚熟） 5隻、雞肉 4両、雞湯 1碗、蠔油 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙
$ `7 C' A. d0 U& v6 ~4 X# qwww2.tvboxnow.com/ C3 }6 g/ d9 I5 t
醃料www2.tvboxnow.com1 D3 D( I% ?' R. @
鹽/糖/生粉各少許公仔箱論壇( o E1 d+ L& J1 P% R; b2 T
& E' r/ |4 w9 Q$ _公仔箱論壇
- P# v \. O2 C! K做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P6 t# a$ {: l0 X
1.冬笋切塊；冬菇切半；雞肉切粒。
8 x* ?; H: Q: [9 z$ |& V8 Z8 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ L0 Q. T' I. W
2.雞肉下鹽、糖和生粉略醃 10分鐘。
) z- B0 w( F7 u, g! ^1 Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. e! K+ h+ Y6 }/ j) h
3.燒滾油下冬笋，以中火泡油約 1分鐘，讓表皮收乾，撈起備用。公仔箱論壇 i/ X; |% |! h! x
www2.tvboxnow.com9 z3 R+ x6 a; V M
4.雞肉以細火拉油，撈起備用。
E/ Q6 {. a2 _9 M! Ktvb now,tvbnow,bttvb! c7 \& n, C9 F* N" o7 ]; r
5.另備鑊，下雞湯、冬笋、冬菇、雞肉、蠔油、糖和雞粉，收細火燜 6分鐘至汁料收稠身即可。
, H3 O5 M y& i! P2 T) ^ |
發表於 2011-4-7 06:49 AM
| 