×
返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 泰式炸魚球

材料
  X) g* m1 I5 K% o1 W: Wtvb now,tvbnow,bttvb鯪魚肉 1磅、青豆角(切粒) 3/4杯、蛋 1隻、青檸葉(切絲) 6片、糖/鹽/粟粉各 1茶匙、紅咖喱醬 1 1/2湯匙、雞醬 2湯匙
' Y" W/ i) H  [公仔箱論壇
- ^  o; S; e# T2 h4 q* ~% Z& A公仔箱論壇公仔箱論壇: c7 q! I" _: D
做法
4 X, V# Y: l: E) ]/ c& G# o公仔箱論壇1.鯪魚肉中加入青豆角、青檸葉、粟粉、糖、鹽先拌勻,加蛋,再加紅咖喱醬攪拌至均勻。
1 P; f6 R/ _; K, j& H; Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 P# ~. o: x$ E6 R% Y
2.弄濕隻手,將魚肉搓成鯪魚球。- B) X5 ^2 o0 x! h
www2.tvboxnow.com% }* d7 f+ m- S3 U* ?9 B# R
3.鍋中燒熱油,放入鯪魚球以中火炸 2分鐘至浮起並轉金黃色,盛起瀝油,配上雞醬同吃即可。
, E. D! ?1 ?, t
0 r, O* y+ c) X. E6 M& R1 {# k6 X. c  U% R/ q
貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x" q6 B9 X; C3 s& p# @
魚肉加入雞蛋後不用太大力攪拌,只要略略拌勻,炸起來才會鬆軟腍滑。
4 A( {! s' O( Q6 N3 v) O* a, d  _' k' Dtvb now,tvbnow,bttvb
返回列表