材料：
' X0 }% t3 @/ p* d墨魚 1條www2.tvboxnow.com* K9 a% s2 ~. C3 B/ s
牛油果 半個www2.tvboxnow.com/ A l& y! C6 n6 z, _ o
洋葱 半個9 l7 L- d- g5 e* x8 N" m4 e
番茄仔 2個公仔箱論壇2 `' u Z4 b5 G& t2 x/ X
雜菜沙律 適量 www2.tvboxnow.com8 p5 ?4 Q2 p, Z _; u9 _- g
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Garlic Aioli醬：公仔箱論壇8 g# W8 ]7 R7 l7 E5 W2 p
將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 . ^5 l' X! |1 ?
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1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。% ?2 t! m8 e; h. `/ _1 p y
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。公仔箱論壇1 T9 h _5 K' T/ p
/ b- F0 a- U; @; y# A' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
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小貼士：www2.tvboxnow.com/ X" B) S# s, c0 O1 W
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 * ~7 a) g$ F: [& e' f5 f
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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