材料公仔箱論壇8 V4 R! H3 I. \! Q$ v
肥牛肉 160克、蝦乾 15克、甘笋（切粒） 30克、毛豆仁/甜菜脯（切粒）/黃豆乾（切粒）各 40克、紅椒（切角） 10克、蒜茸/薑米各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?7 W' L; m: A5 y
) ~& I- y% d4 {+ R0 y& T# Ewww2.tvboxnow.com牛肉醃料
; n0 C& u+ O; e$ Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉適量蔬菜調味料：鹽/糖/雞粉各半茶匙公仔箱論壇- i) S: @+ P# w( p- q: l1 ?
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其他調味料
9 w1 h! g, c# F豆瓣醬/柱侯醬各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各半茶匙、生粉水適量公仔箱論壇3 s( Z* O0 O) r) n, n" a3 C# E; Q0 w
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' v7 K7 J. E, _tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V, r5 Y; a& q
1.將肥牛肉切粒加入糖、雞粉、鹽、生粉拌勻略醃。
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+ o9 l' U4 Q5 R/ Z4 O3 Q. Ktvb now,tvbnow,bttvb2.蝦乾用水浸軟備用。
1 |" w+ a1 J- L# i8 x5 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |3 J0 N; l6 E6 p* u, A, H) L
3.燒滾水，下少許油，下糖、鹽、雞粉，放入甘笋粒、甜菜脯、黃豆乾、毛豆仁汆水，撈起備用。
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% J$ v7 v2 K" @- h, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，下牛肉粒煎至八成熟盛起。
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5.開中火原鑊下少許油，爆香蒜茸、薑米，下蝦乾略炒，加入紅椒、柱侯醬、豆瓣醬、所有已汆水的材料、肥牛粒回鑊，下雞粉、糖、鹽、生粉水兜勻即成。
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發表於 2011-4-11 06:28 AM
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發表於 2011-4-11 06:17 PM
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