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[食肆地點] 香港5大甜品屋 再多也吃得下


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  g  r5 n; D1 a0 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人常說,女孩子每到吃甜品的時候,就會多出一個胃來,再多也吃得下。這話沒錯,也不是全對;面對甜品的魅力,女生的確難以抵抗,沒錯;然而其實不只女孩子,甜品是男女老幼皆歡喜的美食。看香港近年極受歡迎的甜品自助餐,開在大街小巷的甜品店,光顧者總是絡繹不絕,可知甜品早已攻陷香港人的心了。
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$ I$ b+ _) h1 T) _: c' v2 X% @0 }& X' Etvb now,tvbnow,bttvb在香港尋找甜蜜滋味,選擇很多,港式、西式、日式以至東南亞風味的甜品也有。十年下來,芝士蛋糕、朱古力軟心蛋糕、台式綿綿冰等等,輪流風靡香港甜品界,港式口味徬彿永遠停留在二、三線。實情是,只要你挑通眼眉,便會發現港式甜品從來穩佔香港人最愛甜品榜的榜首,老字號甜品店經過數十個年頭依然迄立不倒,即使是主打創新口味的甜品店,也要加入簡單又傳統的港式甜品吸引客人,可知其地位超然。www2.tvboxnow.com  ]; `1 N1 d( c$ z" O% o: M/ X
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大良八記6 K* Q2 P' s- S! C! g
要認識香港的甜品,大良八記必定榜上有名。此店的歷史可追溯到上世紀40年代的廣州,創辦人均叔當時已在廣州擁有兩家甜品店,由於他是順德大良人,家中排行第八,因此取名為大良八記。後來在上世紀50年代結束營業,來到香港輾轉做過幾份工作,終於在80年代找到好搭檔,決定重操故業,大良八記的招牌才得以重見天日。現在它已變成香港的老字號,鮮黃及鮮紅色的招牌十分搶眼,店內環境乾淨明亮,除了本地人之外,也深受日本遊客歡迎。& Y) f/ W; e( Q3 ?( q( M. j4 b
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老字號的特色之一,是食物選擇精貴,所以這裡的甜品只有十數款,當中糊類甜品已佔一半,像杏仁糊、核桃糊、芝麻糊等等。最為獨特的,要數它首創的椰子糊,將新鮮椰絲及椰肉磨成汁,再混合米漿煮成濃稠的糊狀。程序看似簡單,其實很花工夫,因為椰絲只可少量磨製,否則磨器不能順暢運作,令工序變得繁複。為了堅持每日鮮制,椰子糊只於星期天供應,售完即止。tvb now,tvbnow,bttvb. w3 G0 L& t0 Q
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