[西式食譜] 慢煮三文魚伴忌廉燴大蒜

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材料
( b1 k: \% G) x三文魚 120克、鵝油 500毫升、忌廉/大蒜（切絲）各 100克、海鹽/黑胡椒碎各少許、三文魚子適量公仔箱論壇  V( K6 s7 Q$ m, A0 E+ K

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做法
5 N2 y% w. p  M; |! R9 ^% y1.三文魚撒上海鹽、黑胡椒碎調味，放入燒熱至 65℃的鵝油中，浸 18分鐘。
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2.大蒜加入忌廉，以細火煮至腍身。& O+ g* m2 B, w& A

1 h9 ^9 Y2 M: y- L) x" P9 _: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉大蒜上碟，放上三文魚，撒上海鹽，再鋪上三文魚子即成。 公仔箱論壇7 {7 G3 q; c0 R* R

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以鵝油煮三文魚會特別香，如沒有鵝油，也可以初榨欖油代替。
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