材料 公仔箱論壇; \* t; e3 A1 W% H- j
印度米 1公斤（浸 10分鐘瀝乾）、羊肉 10塊、薄荷葉（切碎）/芫荽葉（切碎）各少許公仔箱論壇7 E! k/ v$ [% R, t+ e3 Y
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汁料
- i7 r( c, x( h2 I$ s# V: K3 G印度牛油（ Amul Ghee） 75毫升、番紅花 1/2茶匙、牛奶 25毫升、薑茸/蒜茸/辣椒粉/焙茴香粉/薑黃粉各 1湯匙、紅洋葱（切碎） 1個、綠豆蔻 4粒、桂葉 4片、丁香 8粒、桂皮 2支、芫荽葉少許、鹽 2茶匙、乳酪 2湯匙、熱水 300毫升
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0 k* z1 t4 s# m0 n& u" K做法www2.tvboxnow.com( ^; p6 _( y3 d, _
1.先將牛奶加入番紅花，浸 15分鐘，備用。
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8 [1 R6 E4 c* t$ G4 G F4 x; |+ x2 Otvb now,tvbnow,bttvb2.開中火，在較深的平底鑊中加入印度牛油煮至溶，加入薑茸、蒜茸、丁香、印度米略煮 1分鐘。) S% D% r9 k4 a1 F7 a
( l S2 R& c( D8 m; n8 cwww2.tvboxnow.com3.加入餘下汁料材料、一半的番紅花牛奶拌煮，煮至滾後加入羊肉拌勻，蓋上蓋，轉小火煮 1小時。
) a# c+ B* I7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ I2 c1 g' q9 c4.加入餘下的番紅花牛奶，拌勻後上碟，灑上薄荷葉、芫荽葉碎作裝飾即可。
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發表於 2011-4-14 06:29 AM
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