材料 % c* ~ q' Y6 f& Z" T
急凍青口 12隻、車厘茄（切碎） 100克、蒜茸/薑茸各 1湯匙、辣椒茸 1隻、麻油/魚露各半湯匙、青檸汁/青檸皮（磨碎）/油/鹽各少許、芫荽（切碎）/葱（切碎）各 2湯匙、馬蹄（去皮切碎） 4粒
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做法
0 ?8 k- K5 B* y# A0 Fwww2.tvboxnow.com1.開大火煲滾水，放入鹽、油、青口灼大約 1分鐘，盛起稍放凉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]5 h/ J7 n! `/ `" ~. B7 R7 o
( d5 X# C1 l+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將車厘茄、馬蹄、青檸皮、青檸汁、辣椒茸、薑茸、蒜茸、芫荽、魚露、麻油及葱混合，澆在凍青口上即可。 www2.tvboxnow.com4 _ p, K/ A. h6 U, l G f
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' _* [3 q* m6 o' D灼青口時間不可過長，而且要在滾水中加點鹽，才能將急凍的青口回復鮮味。
5 \$ A0 j0 F7 J/ z: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-4-15 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:15 PM
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