[西式食譜] 戴安娜牛柳配蘑菇

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材料
* J8 z7 M5 L0 C* ?9 k新西蘭牛柳 8片、蒜頭（切碎） 2瓣、淡忌廉 1杯、蘑菇（切片） 2杯、紹興酒 1/4杯、喼汁 2湯匙、橄欖油/海鹽/黑胡椒/牛油/香芹（切碎）各適量
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3 h! C( R* f/ s& H& @tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y, `) S: m9 H, \. _
1.開中火，燒熱平底鑊，加橄欖油、牛油煮溶。; i* r/ [9 F6 E' F' S4 W$ A5 a  s
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2.下牛柳、黑胡椒、海鹽，每邊牛柳各煎 1分鐘，盛起，牛肉汁另外盛起備用。www2.tvboxnow.com# N8 [4 t/ n3 U0 @

9 M, R' e3 `% j( S( f. _4 Itvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，原鑊落油，加入蒜頭、蘑菇片、橄欖油略炒，加紹興酒、喼汁、淡忌廉、牛肉汁煮至略為收乾。" b2 v" d! T7 ^9 x. ~
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4.將醬汁淋在牛柳上，灑上香芹碎即可。
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