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新西蘭牛脊肉扒 4片、泰國紅咖喱醬 2 1/2湯匙、橄欖油 6湯匙、青檸汁 2個、青檸 1個（一開四）、無糖椰漿 1杯、韭菜（切段） 125克、菠蘿（切粒）/花生各 250克、芫荽（切段） 4棵
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1 v5 m, P% x/ ]& J9 mwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇" e" N0 `) [' o' V$ K2 f M
1.將橄欖油、紅咖喱醬和青檸汁混合，放入牛扒拌勻，放入雪櫃醃 1小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- u' r9 S9 `6 n
& a( R4 | r3 I. r, R2 n; swww2.tvboxnow.com2.開中火，燒熱平底鑊，將牛扒每邊煎 2分鐘，盛起備用。www2.tvboxnow.com. i$ a: S1 w0 C( n; b
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3.開中火，原鑊加入菠蘿、花生、椰漿和韭菜拌煮至收汁，將汁料淋於牛扒上。最後以青檸塊和芫荽作伴碟裝飾即可。www2.tvboxnow.com5 k8 @# F1 g$ Z$ @. a; |( a
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發表於 2011-4-15 06:32 AM
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