材料
3 L# _2 G- B2 u' a1 s! h% J0 D1 G9 v公仔箱論壇免治豬肉/免治牛肉各 150克、洋葱粒 50克、芫荽 1湯匙、薑/蒜茸各 1茶匙、蛋 1隻、水 1杯公仔箱論壇3 K$ F0 d8 }" Z$ M
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* L1 I N3 g+ Q" q, e9 C' S; [www2.tvboxnow.com做法
b7 M, |& }2 b' H t! T" T7 `1.豬肉和牛肉拌勻，加洋葱、芫荽、薑、蒜茸和蛋，用手拌至帶黏性。www2.tvboxnow.com* R. u. k( @) N
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2.將肉包上保鮮紙，放雪櫃雪 20分鐘，然後分成小圓球後，略壓扁。! w3 D* P. {4 d
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3.在易潔鑊中加入油，以中大火煎約 5分鐘至表面金黃，加水冚蓋，以中細火燜約 15分鐘至熟透即可。
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% j, S+ d: B, @" O R5 t8 K挑戰後感：食譜中沒有提及醃料及調味，若醃肉時加點黑胡椒和鹽會更入味。公仔箱論壇3 G8 O5 D* r& [8 U0 f$ ?
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發表於 2011-4-16 06:27 AM
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