材料
6 O; K$ |9 u$ |& i2 u牛柳 700克、百里香/迷迭香/鼠尾草各適量、鹽/橄欖油/黑胡椒各少許, U7 @4 [; l5 g } J
a# b( L: M8 H, P* _3 g5 xwww2.tvboxnow.com汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h' c0 N- Y4 _7 f6 b3 H; c" k' H
紅酒 200毫升、雞湯 300毫升、麪粉 1湯匙、蘑菇（切片） 12粒、紅洋葱絲 1/2個
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1.百里香、迷迭香、鼠尾草、鹽、黑胡椒撒在牛柳上，略醃。www2.tvboxnow.com$ m. d# E# X8 b+ s, s, p" u
( i; c ~- k; N0 c/ R* M( zwww2.tvboxnow.com2.開大火燒紅鑊，下少許橄欖油，放牛柳，先煎封牛柳表面。公仔箱論壇5 o9 U2 Y6 W9 M7 S& k9 N
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3.收細火下紅洋葱絲、蘑菇片，與牛柳一同煎煮約 7-8分鐘，至牛柳六成熟後，取出牛柳略攤凉後，切片上碟。
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4.原鑊下麪粉、紅酒、雞湯，以大火煮至稠身，下少許鹽調味，將汁料淋在牛柳片上，吃時淋上汁料便可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ E: h- u) Z. m4 u4 M9 X, ~. n6 w
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野莓金寶撻金寶撻是以牛油、黃金砂糖等搓成撻料焗成，不過原來用黑糖會更香。tvb now,tvbnow,bttvb% i* C1 B: Q' \
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發表於 2011-4-19 06:29 AM
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發表於 2011-4-19 07:20 PM
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