材料www2.tvboxnow.com0 X$ A( H- d1 R) f- V I: k
薯仔 1個、番薯 2個、檸檬 1/2個、紅尖椒（去籽切碎） 1隻、芫荽 1束、羊奶芝士 50克、特醇橄欖油適量、海鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb# O" o9 v0 M9 Y7 h
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做法& H0 T) j( w6 ]' S$ }
1.薯仔、番薯分別切半，放入大碗，下檸檬，包上耐熱保鮮紙，放入微波爐，以中高火加熱 12-15分鐘至熟，取出待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb# A# a0 _: `: G. B/ Q
* S3 A! Z8 l, i! ]2.芫荽切碎，加入紅尖椒、羊奶芝士拌勻成芝士混合物。$ X' L" K3 ]- q
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3.將熟薯仔、番薯略搓揉，榨出檸檬汁，然後加入芝士混合物、橄欖油、海鹽、黑胡椒碎即成。
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6 b( ~7 }8 e& \$ g$ m! L4 \' X2 k" @公仔箱論壇用微波爐加熱薯仔或番薯，可加入少許水，避免它們的水份被抽乾。
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發表於 2011-4-19 06:31 AM
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