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主料：鱿鱼
1 S2 f3 C. a A3 Y( C 辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐
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5 r, O a# Z* Mwww2.tvboxnow.com1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。
- I3 w+ P& C7 V （第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~
- U5 T" E$ {( K! A- X, F# Q0 [* e公仔箱論壇
6 T6 p. P' b# d公仔箱論壇2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。
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3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可
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發表於 2007-8-25 05:31 PM
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