材料www2.tvboxnow.com! |( d) v `, e v) I2 B
酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量
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做法
9 B- _4 O) T1 H$ f6 C公仔箱論壇1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。
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1 O( D0 n- `+ D3 gwww2.tvboxnow.com2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。www2.tvboxnow.com" f8 n( m/ [3 w& K( M- D
. B% r1 r1 V9 u$ h: D3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。3 w* B7 I+ d \
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4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。
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) r# c) j( t% Z) ]) C2 g公仔箱論壇5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。
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復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。 8 C* X( @! x' ]- G' ~; q
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發表於 2011-4-22 06:29 AM
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