材料（6人分量）
; I# b% N7 Z1 R鮮忌廉 500毫升公仔箱論壇/ S/ s3 g: B/ L' ^2 O! c
蛋白 250克公仔箱論壇! F3 W2 ~& E5 t
糖 375克公仔箱論壇' o! m$ F* f2 v6 ~
雲呢拿油 1茶匙$ g8 O( Q! N2 Q: L6 b1 I2 t" d
白醋 2茶匙
; Z* Z6 o: T/ ~0 w- s8 j公仔箱論壇鷹粟粉 2茶匙
1 e* {. L+ j) a X% ^) a公仔箱論壇新鮮杧果汁 1杯
4 p/ ~( R" Q, X* [2 itvb now,tvbnow,bttvb新鮮杧果肉 半杯
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做法
' V( G* X$ T& t6 T) n% N8 LStep 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
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Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
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Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
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( ?# E" }- P: P公仔箱論壇Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
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' I8 k. E$ ^ x; S: E1 S2 y4 fStep 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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