材料（6人分量）
7 H1 W0 M0 b; d1 H# Y4 t" ^% c鮮忌廉 500毫升9 G; m4 E/ y& p6 ~1 @* O z
蛋白 250克公仔箱論壇0 K3 U3 Q! o# R5 H0 X3 [( j
糖 375克
; Q* T' Y1 w# C# z& h' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿油 1茶匙
9 `3 r2 a$ X: e- n$ X! }白醋 2茶匙www2.tvboxnow.com' h- _, N- e7 } F
鷹粟粉 2茶匙( m h$ K2 H, J. x
新鮮杧果汁 1杯www2.tvboxnow.com [1 n0 | F4 v7 h; h) B0 @5 K2 n+ _
新鮮杧果肉 半杯/ J9 W( V% ?/ I0 C, \
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+ _1 W6 u. Y+ X. a1 H: C0 r: Xtvb now,tvbnow,bttvb做法; a; Q& Q. c, W- g
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。公仔箱論壇( B$ j8 g' E; E% E
0 }( p2 d, ^) P% o4 c# o+ m( S( @tvb now,tvbnow,bttvbStep 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
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* t; I. `5 s/ C! y4 U7 L zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |8 i4 x6 Q, y
A! K; n; n5 F, s! T8 z3 tStep 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。6 q: s8 N" b; @$ a' a2 {
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Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。: a- f/ `/ B' O) m! J$ L+ ]
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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