材料www2.tvboxnow.com3 k1 w; f |3 C
鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許
' K; q! x, R3 t# X$ o8 {& D, f/ [
( Y* v. I- q0 }/ P+ Swww2.tvboxnow.com公仔箱論壇( ?7 W5 U8 L% r1 w( Y" \. ?
做法 公仔箱論壇7 s' ~/ o. ^+ X% m
1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。5 g5 h) o% ?3 x( |& a
3 x; U& x& R7 ]' P$ G5 e$ ytvb now,tvbnow,bttvb2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。
9 P; S( Q: t# O! P: i& E. A( o% |公仔箱論壇# G& _7 h# C" Y8 X
3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。
* O R- _( p# \% g9 @" S) q; v0 n) g M0 ltvb now,tvbnow,bttvb
2 {2 V7 T! L7 B2 ^' G! A+ ~4 p4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。公仔箱論壇; S2 n8 z" D7 ?; e9 O$ }. V# S9 |2 f
, p& J: u3 p2 [; S5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。
: C2 E. k. e9 c, u5 F" [! @* S公仔箱論壇
7 O z/ J6 @- S4 T' F8 Y0 E" n1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g6 k: T2 B; R8 _4 D. |; O. [3 X
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P3 w% z: o% C# A. J. b0 J) O! B
焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。1 b0 i' Z3 X- m3 M1 x7 Z
|
發表於 2011-4-25 06:28 AM
| 