[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料
% z2 d- O$ J" ^; O( O* ?9 b1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
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汁料
6 Y; G1 y1 y/ g; h, m+ [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油/法式芥末各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n. V% I3 d5 d- ?* t

+ Y& V) v7 k9 H) b* D4 w, j7 x8 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A9 N  C0 b. C1 s1 o5 c
做法 www2.tvboxnow.com5 |7 F1 U$ F- Z' f5 Z; \
1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。* f; v! h+ S( [( ^) t8 G

0 h) l- k, f/ B3 R8 {www2.tvboxnow.com2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
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1 e; Z( F( P9 h- ]$ ]公仔箱論壇4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。