冬蔭功炒飯
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/ O6 j5 M' X, E! s& Z! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊二人份量＊
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! o% q) b; {9 ?; z) I" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
$ b$ |9 V# V4 ]) i. }! f9 R& J大蝦 ~ 2隻
" W0 F' L) d( ^ [9 d4 \tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 ~ 5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u3 @( W* t. z8 d5 i( V0 D. h m
熟飯 ~ 1碗
Q @+ i4 S- L. Gtvb now,tvbnow,bttvb香茅 ~ 1支
& L" K! U/ W6 j5 D7 T: q公仔箱論壇乾蔥 ~ 少許
$ _* }2 H& M2 \& W- n7 b5 o4 f芫荽 ~ 少許www2.tvboxnow.com/ T* g! |& w+ Z6 @% U7 S
金不換 ~ 少許
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: a6 {; i5 S' E* U, |+ [7 d; y; dtvb now,tvbnow,bttvb醬料：公仔箱論壇% P* [$ Y3 u* b @4 H0 \
魚露 ~ 1/2湯匙
% e) w2 `5 y* p* K9 u* S, U8 Q花奶 ~ 2湯匙
A/ @4 s2 j2 h5 r+ P, ^公仔箱論壇辣椒膏 ~ 3湯匙
+ L; D6 N# w6 I# {0 T9 m2 K檸汁 ~ 1/2湯匙
5 I. h6 f* |% r* H* u6 ^- x9 Mtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com* i% J. C7 h. Y7 G' M; \
做法：
# Q1 P) ^) P- O+ H# X2 z" g. q1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。tvb now,tvbnow,bttvb: u: |6 T) ^6 d
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
4 I- ]* @3 U) d公仔箱論壇2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
* |1 S8 @; ~8 J4 d7 M! N! u3 H* S/ i 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
8 K0 k' T/ K6 D: A/ F0 t2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。www2.tvboxnow.com. V+ V) {# x+ o3 Y. G7 n, w. {
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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小貼士：
- N" E% |) X6 w7 P& Q用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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