材料www2.tvboxnow.com8 g' v+ @# s/ b5 _+ F
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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9 Q, K1 L0 X# `# z" M p醬汁) o7 Z5 t8 S+ C D/ h1 ?
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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做法
. r) `8 @' R3 s2 U9 H: I公仔箱論壇1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。公仔箱論壇) h: r g6 ?( ?: o6 y( ]( h
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2.白方包以攪拌器打碎。& M! d% W0 Y5 o; z
@& R8 V# [. j; _0 `8 @公仔箱論壇3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。: v: `1 S- s9 y+ L' j$ E2 m
c3 a- x- l8 ]4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。公仔箱論壇$ q; B( K5 p( X2 e
* h, l; a. a* `* M+ `( H4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com/ k( F% \. K4 S) u8 F, W B9 @9 X3 N }
貼士
9 g: C' r/ U# n6 T# Y/ Gtvb now,tvbnow,bttvb揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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