材料
* A# @& q) Q) O: `, @雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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做法
+ V% t- L3 B: T1 z; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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! L& P* \& R! u" G' Y$ ^2.白方包以攪拌器打碎。
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。公仔箱論壇* U) X- b3 |0 M+ l, N& T/ G6 {* S
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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1 S* X" ]* y# i" w+ ctvb now,tvbnow,bttvb5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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2 w: e9 v' f- E公仔箱論壇貼士! Q" L$ l& O9 q: q# c) S
揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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