[西式食譜] 西班牙火腿伴凍龍蝦

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材料www2.tvboxnow.com- e. }2 s2 g' X" g& C0 v
龍蝦 1隻、西班牙黑毛豬火腿 100克" B6 @8 \7 D* g

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做法
8 ^" t& @% A1 c6 H' V+ Y4 Z" Itvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，將龍蝦隔水蒸 15分鐘，取出浸冰水冷卻，起肉切片。
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0 G" W0 A. l& ?3 x9 l3 S. D2.將西班牙黑毛豬火腿切薄片，以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。www2.tvboxnow.com5 T- C2 s4 h% P# ~

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龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟，可保留更多鮮味。