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蛋糕粉 1盒( 517克)、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉(粟粉)、珍珠白糖珠公仔箱論壇" c# l& ~. U% ?+ i8 L4 @
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1 E- z8 R' f6 V' j cwww2.tvboxnow.com做法www2.tvboxnow.com1 C3 p* @: O2 k% a. y9 E3 P& N
1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻,加入紅食用色素打勻,倒入杯。
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5 P; S! R5 P& V: g* owww2.tvboxnow.com2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿,放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘,待凉切平塗上果醬。
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3.將適量糖膏碾薄至 5mm,放上花紋膠模壓出紋,再用圓模吸出圓形,鋪上蛋糕面。
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. d: S# \, p" T) z2 A s2 Z( J( etvb now,tvbnow,bttvb4.再將少許糖膏碾平成長塊,用指尖搓薄捲起成花形,用水沾濕少許,黐上蛋糕面,也可黐上糖珠裝飾即成。公仔箱論壇. F: \, ]# I, v# H4 i* Q
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2 q' V( m7 K6 u) k$ u6 L; K一般做出來的 cupcake會大小不一,如想美觀些可將頂切平,效果很專業。
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