[甜品] 柑桔法式燉蛋

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材料
# ~# z" _, i  u- n公仔箱論壇30克、忌廉 60克、牛奶 40毫升、糖 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s0 Z' C5 o" ~. b5 K" c9 D4 N
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做法
; k) ~6 n9 b9 }- T8 ~4 ntvb now,tvbnow,bttvb1.將半份牛奶、柚子柑桔醬放入攪拌機中，攪拌至滑身，成牛奶柚子醬。5 o& _0 \2 b8 U% u+ _
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2.混合餘下牛奶、糖，小火煮至糖溶，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( x8 {6 T/ b, G, z4 \
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3.牛奶中加入牛奶柚子醬、忌廉、蛋黃拌勻，倒入碗中，放在焗盤中，並在焗爐盤中加清水至碗的一半高度。
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& t5 ~* y8 l# W+ O4 Q  D9 c/ t+ R% t公仔箱論壇4.將焗盤放入預熱至 150℃焗爐，焗 50分鐘，取出放凉。
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! {) _5 x- v( b, g4 E! |! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燉蛋面加少許糖，用火槍燒成焦糖，重複一次至表面甘脆焦黃即可。公仔箱論壇5 k% m3 B5 Y! t9 @5 K
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" ~9 W* \" C* z- Y' }; Q將牛奶加糖煮熱，可令糖更容易溶化，不然糖沉底，味道就不夠甜。
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