[甜品] 山楂奶凍

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材料
* u' x$ ~) e3 Z8 K: J: cwww2.tvboxnow.com魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克
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奶凍啫喱
4 a0 {7 P* G0 i. K% {tvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克
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做法( ~; k7 S& x  l) ]( c# z1 J
1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。
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' `7 |# ?9 B4 b9 Q4 y4 nwww2.tvboxnow.com2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。
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& h/ ~; S0 m" v# i2 b' J3.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。www2.tvboxnow.com4 W$ [; L+ d+ r0 l; @
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。
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8 C$ x0 T; V9 n+ D: q7 w% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
2 ?* ?. A, h! [/ t/ V- X打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。