材料
$ r( U7 d) c% R6 e‧牡丹蝦…16隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H; l1 J: s, V2 s1 s
‧鹽…50克tvb now,tvbnow,bttvb5 n8 h- Y. r3 O* d! o+ f
‧冰糖…76克（2両）tvb now,tvbnow,bttvb7 o2 [2 |" s9 s; K0 \5 p! Q
‧ 500克tvb now,tvbnow,bttvb t. `7 Z1 m# Y! X) N |
‧ 花椒…30粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C" V/ @% a3 `( l8 j+ L# i1 j
‧ 陳皮…1/2片
4 W! q% x" \% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧ 薑…75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K* S4 o: Z6 r- z: L. W
‧ 花雕酒…500克
/ G8 r7 w) D8 g0 ~6 S& d7 |www2.tvboxnow.com‧ 黑魚子…少許
/ L1 u6 _" E$ v1 X1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- t7 B2 L D7 l( P1 I
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◆ 預備
* g5 w+ ]2 F7 n! R* Q) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧密封玻璃瓶一個
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( f9 L3 n/ F" W/ p4 F9 _ C# g公仔箱論壇◆做法
3 B5 p$ V8 D$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 先將水煮滾，並將鹽、冰糖煮至溶解，再加入薑，稍稍煮至出味後熄火。) F" l; G. F. ~ ^# r! s3 N
+ s+ I8 ]' k! r3 W) x$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將薑水加入花椒和陳皮，座冰水冷卻，或慢慢待涼後，備用。9 u! m1 }2 X5 r
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(3) 牡丹蝦解凍，抹乾水後，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ @7 x. E- T% i4 W
* u( f0 m+ N7 j7 r: X1 e(4)薑水待涼後，將花雕加入其中，再加入已解凍的牡丹蝦浸入。& }1 L- U1 P+ C
( p' L2 D! I6 ?$ N5 @( |2 ~(5)將花雕蝦放入雪櫃，浸 24小時。
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(6)將蝦取出，切去蝦頭備用，而蝦身則去殼及腸，上碟。
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( }% }9 }7 G& Y8 E(7)將黑魚籽放蝦身上裝飾。
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8 Q1 t1 A0 q/ `% e ?. Fwww2.tvboxnow.com(8) 蝦頭撲上少許生粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 [# y& s! F T$ Q/ ^! o
- Z7 j* M* c9 k; d' a3 Ntvb now,tvbnow,bttvb(9)燒熱油鍋，將蝦頭炸熟，上碟即可。 |
發表於 2011-5-2 09:10 AM
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