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[甜品] 朱古力冧酒小籠包

材料
0 \3 k0 \& Q: B2 k* `公仔箱論壇冧酒 30毫升、龍眼蜜 20毫升、忌廉奶 140毫升、 64%黑朱古力 280克、可可粉適量
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做法公仔箱論壇* q7 H$ ^" m2 x6 }* ?
1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃,離火,下朱古力拌溶至滑身。www2.tvboxnow.com: p( L& ~* U/ q: x+ J. I
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2.加入冧酒及龍眼蜜拌勻,雪至少 4小時或過夜至硬身。0 N, Z! |7 i& R3 \6 f
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3.將( 2)舀出,蘸上可可粉,快手搓成喜愛的造型即成。
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煮忌廉奶時切勿煮過熱,否則不能將朱古力融合。
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