材料
9 I, w3 y+ b0 I; I4 qtvb now,tvbnow,bttvb冧酒 30毫升、龍眼蜜 20毫升、忌廉奶 140毫升、 64%黑朱古力 280克、可可粉適量6 `) ?! y; y! [
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做法www2.tvboxnow.com# J, o2 O9 |/ }! Z' t2 G8 {
1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，離火，下朱古力拌溶至滑身。
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@4 Z( F8 o1 h& z% S# \: gtvb now,tvbnow,bttvb2.加入冧酒及龍眼蜜拌勻，雪至少 4小時或過夜至硬身。$ A4 v/ C; u1 b n' e2 a
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3.將（ 2）舀出，蘸上可可粉，快手搓成喜愛的造型即成。 ! C d! g- k( b3 M7 }
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貼士
5 z% l5 V* f% A8 N3 A4 r4 O煮忌廉奶時切勿煮過熱，否則不能將朱古力融合。
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發表於 2011-5-3 06:29 AM
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