材料
$ m) F; ^2 p4 W5 }意大利濃縮咖啡粉 10克、忌廉奶 150毫升、 64%黑朱古力 200克、呍呢拿（取籽） 1條、 52%調溫黑朱古力 500克、朱古力轉印紙 1張
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, V. b, R) P" v0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G: y0 K) u7 m9 [' d( Kwww2.tvboxnow.com做法
# c$ Z1 b R& h/ V8 D" U( swww2.tvboxnow.com1.忌廉奶以細火煮熱約 60℃，下濃縮咖啡粉煮 10分鐘至出味，隔渣倒出。
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% k/ i) }% e- y1 n& ?tvb now,tvbnow,bttvb2.加入 64%黑朱古力拌溶至滑身後，下呍呢拿籽拌勻，倒入平盤約至半吋高，雪至少 4小時或過夜至硬身。
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0 |7 M* n! [/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調溫黑朱古力隔熱水煮至約 46-49℃，拌溶備用。公仔箱論壇8 @" h9 P; c( n. w/ C# t9 _
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4.將（ 2）切約 1吋方塊，蘸上（ 3）。& ]( T3 F" P) c
+ [! {8 c' P5 z# {; w4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鋪上已裁合適大小的朱古力轉印紙，待乾後撕去轉印紙即成。
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, c% B! w+ T8 q2 ytvb now,tvbnow,bttvb調溫黑朱古力於約 15℃室溫便會凝固，可毋須放雪櫃。
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發表於 2011-5-3 06:29 AM
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