材料
6 {* C3 R+ l3 f2 c意大利濃縮咖啡粉 10克、忌廉奶 150毫升、 64%黑朱古力 200克、呍呢拿（取籽） 1條、 52%調溫黑朱古力 500克、朱古力轉印紙 1張
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# f9 }) z4 \# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- a$ \3 O* q5 P! f1 |0 J- l' e6 Ywww2.tvboxnow.com1.忌廉奶以細火煮熱約 60℃，下濃縮咖啡粉煮 10分鐘至出味，隔渣倒出。$ c' G& `5 v/ @% h5 b& U8 Z& a3 @
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2.加入 64%黑朱古力拌溶至滑身後，下呍呢拿籽拌勻，倒入平盤約至半吋高，雪至少 4小時或過夜至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb# j4 `9 |4 B; r& q- n
2 `& u1 ?$ F+ _, O; k) p2 _, r: m公仔箱論壇3.將調溫黑朱古力隔熱水煮至約 46-49℃，拌溶備用。
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1 T1 |3 j: o; Z4.將（ 2）切約 1吋方塊，蘸上（ 3）。
. w! ~( a8 A- L% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B$ R% k4 V: w公仔箱論壇5.鋪上已裁合適大小的朱古力轉印紙，待乾後撕去轉印紙即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s" S- ?& Q/ X5 k
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調溫黑朱古力於約 15℃室溫便會凝固，可毋須放雪櫃。www2.tvboxnow.com0 r6 f: i* \$ d& @- a
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發表於 2011-5-3 06:29 AM
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