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即食杞子 20克、 64%調溫朱古力 300克、忌廉奶 150毫升6 X2 q2 p% ], b9 L
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做法
( G2 P% m7 ^8 R1.將忌廉奶以細火煮熱約 60℃，加入朱古力拌溶至滑身有光澤。
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2.加入杞子拌勻，倒入朱古力模中，於約 16℃室溫放至凝固即可。
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想朱古力更香滑，溶朱古力時可加入少許牛油。公仔箱論壇1 Z7 z) c0 y9 I- a% b! `$ G
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發表於 2011-5-3 06:30 AM
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