與天比高？即使沙地阿拉伯將興建1,600米、全球最高摩天大廈，仍是沒可能；能令人類無止境追求高度，只因大地在腳下的感覺實在優越。
$ f8 r" N# E( o% w" q8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K. W$ B9 L0 v- L4 ?4 }( Q公仔箱論壇就像今天置身環球貿易廣場（ICC）102樓、堪稱全球最高的意大利餐廳Tosca，便同時滿足虛榮心與口腹之欲。公仔箱論壇4 y0 i& ^/ v' n$ E: d" Q
) @6 ~ k# o) M) Q9 [公仔箱論壇名師建「水世界」
$ v9 h6 x$ U- L4 p9 ~5 l0 Owww2.tvboxnow.comICC高約490米，而內裏的酒店The Ritz-Carlton，更是全球最高酒店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E' }) a( L* H. K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w) m1 C3 L$ u; n' J7 }8 Z
從前在中環的名牌酒店，今天易主兼易名，中文名是「香港麗思卡爾頓酒店」，昔日的名人飯堂 Toscana亦已變成Tosca，取名自著名意大利歌劇，由經驗豐富的意大利人Vittorio Lucariello掌廚。想緬懷過去的，這裏或許無法滿足，但，何妨給這新人事新作風一個機會？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N! Z$ I4 [7 y( l1 t9 E
/ u% Q. w9 v- [% o h: H公仔箱論壇新餐廳找來日本名設計公司Spin Design Studio操刀，用上優雅的深紫色，還有代表水的藍色，營造寧謐「水世界」。以開放式廚房作中心，左右兩邊的座位排序、半私家座位都很勻稱。
& Q6 V3 G3 s3 \$ Y! Zwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb# X4 ^$ c( ]! Z* F! v& k9 B9 c& [
看得到的裝飾布置，像精緻的荷花水池、一排排的水幕、線條流麗的屏風及帶波浪紋的餐具等，都跟水有關，頗配合餐廳主打的南意風情。3 G f* k7 E2 ~: l' q6 ?6 U& w/ X
' D! f* B) _6 \% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產地直送「意」味
+ r5 Q. b/ e- I" z; G3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利菜可分成北部、中部及南部，Chef Vittorio就是來自南意的拿玻里，當地天氣熱，亦鄰近地中海，飲食文化着重天然、簡單，口味清新，最拿手便是炮製海鮮、意粉。www2.tvboxnow.com; H# i# y" \' ~3 `# ?" u* Y' v% |
. l; ] X$ ]" _8 n! Cwww2.tvboxnow.com他表示這裏的最大賣點是Flavour and Taste，只需要材料好，配合最佳煮法便能炮製好菜，餐廳有9成食材來自意大利，包括白玉米、意大利青瓜、銀魚、橄欖油、芝士等，啖啖都是地道滋味。
5 Z2 N3 C! P( n公仔箱論壇
2 o! R2 A3 U9 g1 g# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裏的招牌菜海鮮，像小龍蝦、蜆肉等當然出色，而意粉則是另一推介，除每天自家炮製，Chef Vittorio還出動私伙、細細部的木製意粉機，看似簡單的機器，原來可炮製出多款麵條，像Tagliolini、Scialatielli及 Paccheri等，麵粉香、蛋香滿瀉，入口煙煙韌韌，很Al Dente。
" u3 [, P% d" G: J/ M: dwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 t3 j3 \- z/ {2 H; {- ^
餐廳藏酒量不俗，單是意大利酒就約有200個品牌，儲存約 800支酒，以美酒配佳餚，只能說句：「意」太撩人。
r) A4 E0 L3 b2 T5 ~ X7 ~/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w6 g3 m+ s" t, g% `5 c, G
試食報告www2.tvboxnow.com' B4 e& ?& q8 @# F% S" p
環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）
" v; t, J' E' b2 S1 Ywww2.tvboxnow.com好味指數：★★★★
- m- }, R, @; b- G, @8 E% ]4 d必食推介：石頭焗羊扒配開心果及洋薊；意大利粗通心麵條配小龍蝦、黃豆、脆麵包及銀魚柳汁；燒薄片黑豚肉配玉米餅及陳年牛乳芝士
& w/ h( s' K! e! [% L5 O+ n$ w人均消費：$800 |
發表於 2011-5-3 09:16 AM
| 
發表於 2011-6-23 07:57 AM
| 