材料tvb now,tvbnow,bttvb8 h! b3 Z8 B$ f" a
海蝦（去頭去腳） 250克、黃沙蜆肉 100克、板鴨（斬件） 1/4隻、杞子（浸軟） 6粒、芫荽葉 6片、牛油 15克、雞湯（煮熱） 1公升、生油少許9 E4 ^" P/ w' K% w7 t. v
1 v/ G4 h/ V) R l0 J, S9 g" Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料. U1 z+ e0 e. T/ N" w
鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. I( l0 ]- f6 t8 w- v- U
公仔箱論壇4 S5 Z( p" Q8 q) _+ s
' T+ S! D2 k" E! z d公仔箱論壇做法
! i3 O5 a2 _8 m% s% fwww2.tvboxnow.com1.預熱焗爐至 160℃，放入板鴨焗 10分鐘備用。公仔箱論壇# n- T/ Y& X* n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X+ h% O* F; o* i
2.開大火，燒熱鑊落生油和牛油，放入鮮蝦爆香，用鑊鏟壓碎，轉細火炒香。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z) T2 L; N5 Y5 |; M
6 Q2 v0 Q1 k* Uwww2.tvboxnow.com3.接着轉大火，分數次加入雞湯，煮滾至收乾一半汁料，隔去蝦。
6 J: v6 ?# A& A+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
# a' X; e* j2 z" X. Q1 H k4.開大火，湯中加入板鴨件、黃沙蜆肉、杞子、調味料，煮 2分鐘熄火，上碟後加芫荽葉即可。www2.tvboxnow.com8 j3 j; k6 l q
公仔箱論壇8 D6 C/ Y; j/ V8 G2 M
tvb now,tvbnow,bttvb( u1 i4 m2 E6 g1 m
貼士
5 R k- F+ M, x/ k8 I5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板鴨放入焗爐先焗，可去除油膩感和更突出板鴨香味。 tvb now,tvbnow,bttvb- y9 d/ S- V& G; q3 m: v
|
發表於 2011-5-4 06:24 AM
| 