[中式食譜] 清蒸蘿蔔丸

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材料
% q: n$ a1 j+ Q# [* i公仔箱論壇白蘿蔔（去皮切長幼絲） 600克、豬絞肉 200克、西蘭花（切細顆） 150克、唐芹（切粒） 30克、葱花 1湯匙、鮮荷葉 1塊、鹽 2湯匙、水少許公仔箱論壇0 x' Y0 D# p4 W

& }6 e+ C* t: Htvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇8 Z: q/ ~; Q7 @7 A9 S& X: P
鹽/大地魚粉/古月粉各 1/2茶匙、糖/雞粉各 2/3茶匙、麻油 1茶匙蘿蔔8 E9 P, K5 ]" r& A- G

9 ^5 F# i  J7 a2 i醃料
. C& P! w& I* r鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉適量公仔箱論壇! c1 T1 W  g: O  `/ N! h& O

+ {: k  v% Y( g. K8 z調味料
) V9 D6 n. |: _: f% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/鹽/雞粉各 1/2茶匙' \/ R/ [' e2 l/ M
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1.白蘿蔔加入 2湯匙鹽，拌勻醃 10分鐘至出水軟身，用水冲淨後壓出水份，加入蘿蔔醃料和唐芹拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- o2 i  G2 j$ \) z! I4 }

. u. N/ I! b1 `$ ^  v, l/ d公仔箱論壇2.豬絞肉加入醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X! u8 k$ M5 ~7 e  |& w
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3.蘿蔔絲包着豬絞肉，搓成丸子狀，放在荷葉上，以大火隔水蒸 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 [  }' Q# W! a/ W1 o

7 p; i6 X9 D  q7 N# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，燒熱鑊落油，加水、西蘭花，加入調味料炒至西蘭花熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o  V+ I7 r) ]) V, s# c
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5.將西蘭花置於蒸好的蘿蔔丸中央，蘿蔔丸上放葱花即可。
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蘿蔔絲要切得細長，才容易包着豬肉，但不要用刨刀來刨，因為會令蘿蔔出水，影響味道。