芝士漿爆蝦丸
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■ 材料 :7 V1 H, x+ m9 I2 T" M2 {4 |7 N- H
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蝦膠 6兩6 Q9 |. p1 c) x) D3 {, L9 y
8 O' a9 h. a. ?; e) [* d0 t: c1 \麵包糠 適量
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芝士條 2條
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■ 汁料 :4 {- i. y# ~5 |3 q
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4 J1 @8 t0 t) S, Z$ v* A( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 做法 :) z* k+ j) B( ` k% @" ?! l% C
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。
% Y; K" ?* q2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。公仔箱論壇7 o! X# z6 d9 M
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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