芝士漿爆蝦丸
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■ 材料 :
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蝦膠 6兩( x$ v$ f) }$ z7 Z6 e
; V+ [ J1 ], _! t2 P. N" q麵包糠 適量
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: y3 T& {3 H3 v# p) T/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士條 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g; s: Y$ c' ^% t- W9 u. k# h
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鹽 少許
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雞粉 少許% P* z: L9 {3 H+ t
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. f0 Y. L! i! o' `1 ]. p■ 做法 :
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。tvb now,tvbnow,bttvb; O& s1 v8 d* d' c
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
0 B6 x- P) P+ C. Vtvb now,tvbnow,bttvb油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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