[中式食譜] 美味滬菜---紅燒油面筋

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* ]6 T/ O. ?. M/ t3 w' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油面筋10個，肉餡250克、蔥末、姜末、醬油、鹽、味精、濕澱粉、老抽、胡椒粉、上湯、明油、色拉油各适量。2 b# U1 t0 z" x+ m. k# q) b
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做法
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  d) ?5 T* z0 f; _- L1、将肉餡加味精、蔥、姜拌勻。
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2、用筷子将油面筋戳破一個小洞，釀入肉餡，放入籠中蒸熟。