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! L! A, k! d# w 将原料配好，加入调味品并上浆煨好。" }. D+ ~. S8 s; Z
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然后，倒入开水中滑开取出，置于加少量食油的炒锅内煸炒上汁。
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“水滑法”烹调菜肴有以下特点：
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1.节省食油、简便易行。公仔箱論壇 W3 `0 y8 g" ~( @/ J# h( C
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4 ?4 j& S2 @, ]- ?& I1 I公仔箱論壇 3.保护原料营养，降低脂脉含量。 |
發表於 2007-8-31 03:41 PM
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