材料
& _ }8 \( G* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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6 j' @# t( X% o: {0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ j, d; q/ P& d& C6 ?3 z+ p2 o. ztvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙公仔箱論壇6 j p0 @( B" w% V F
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y# E9 |5 i) k) e5 Q
做法tvb now,tvbnow,bttvb& D! U1 Q3 r. H
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。www2.tvboxnow.com9 {/ k- V7 C) g' k, l
# X Q, R: W4 D2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。公仔箱論壇' T8 r" G5 ?; u& \3 i# w
# e+ E0 k' w* L$ S& D! Ftvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。www2.tvboxnow.com) v4 n2 Z) m3 s% i' g
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5 z2 V$ V' ]& W9 S P' B貼士
6 P/ J% \" s% c& T公仔箱論壇切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。tvb now,tvbnow,bttvb& P4 e8 A! \+ T* Q
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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