材料
) n8 p0 S$ v8 M' Dwww2.tvboxnow.com韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
3 F/ h7 n" k" i, J2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \: O: B- ]7 y4 t- ~$ j) _3 P
調味料
- b! e! [; a; P# `. O( g6 I公仔箱論壇雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙/ t5 J4 @, `7 U, S; |- Y+ g; L7 G
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做法
8 A% B0 W) T+ g% c% r( ?0 O5 o+ Bwww2.tvboxnow.com1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb% c( f% k+ h* H2 l! F
5 x. h$ ?0 k' ltvb now,tvbnow,bttvb2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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- g6 F; v. d8 `4 ~) V2 y( a4 qtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。; `, R3 `; c+ W0 l8 @
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4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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貼士
% p' V; ^* k- W( r8 L切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。tvb now,tvbnow,bttvb+ v- |& G& ?# d; [( b( F: `
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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